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    冬笋新鲜上市价格贵过猪肉 大闸蟹上演尾市翘行情

    时间:2019-11-27 14:21来源:未知 作者:admin 点击:
    又是一年秋风起,正是贴秋膘的好时候。近日,记者前往市区多家农贸市场逛了逛,发现各种瓜果蔬菜大量上市,冬笋已经悄然摆上菜摊,市民可以尝鲜了。同时,大闸蟹也到了性价比最高的时候。 本网讯 今天是二十四节气中的小雪,丽水的秋意更浓了。在这个收获的

      又是一年秋风起,正是“贴秋膘”的好时候。近日,记者前往市区多家农贸市场逛了逛,发现各种瓜果蔬菜大量上市,冬笋已经悄然摆上菜摊,市民可以尝鲜了。同时,大闸蟹也到了性价比最高的时候。

      本网讯 今天是二十四节气中的“小雪”,丽水的秋意更浓了。在这个收获的季节里,各种瓜果蔬菜大量上市,正是大家大饱口福的好时候。这两天,记者走访丽水市区多家农贸市场,发现可供马大嫂们选择的食材非常多——冬笋已经悄然摆上菜摊,成了当下最贵的蔬菜;河鲜中的大闸蟹依然肥美,价格也实惠喜人。

      今天早上7点,府前农贸市场像往常一样热闹。记者在菜场里走了一圈,粗略一数有4个摊位出售冬笋。

      在一个蔬菜摊位前,一个个个头小小的、黄黄的,还带点泥土的冬笋摆在显眼处,一位阿姨正在挑选冬笋。“这是本地笋,品质最好,45元一斤。”摊主徐师傅招呼记者,“冬笋现在一天一个价,前几天更贵,最高能卖到80元一斤,比猪肉还贵。”

      徐师傅是府前菜场里为数不多销售冬笋的摊主之一,他告诉记者,一方面因为冬笋刚上市,价格比较高,买的人还不多,大多数摊主还不敢进货;另一方面,徐师傅的销售重点就是像笋这样的根茎类蔬菜,“有了就进一点卖,今天只拿了5斤。”

      另一位摊主告诉记者,他的笋是从杭州进货的,便宜一些,每斤30元,但量也不大。随后记者走访了市区仓前农贸市场,发现并没有摊主销售冬笋。

      冬笋是丽水人冬季的家常菜,虽然这段时间它的价格“高不可攀”,但记者在走访中了解到,已经有一些市民为了尝鲜选购。与此同时,大多数市民更愿意“再等等”,等价格降一点再出手。“太贵了,过段日子笋多一些就好了。”一位阿姨在一家卖冬笋的摊位前挑挑拣拣了一会儿,最终空手离去。

      那么,市民什么时候才能吃上价廉物美的冬笋呢?为此,记者采访了丽水最有名的冬笋产地——遂昌县三仁畲族乡小忠村的种笋大户叶方寅。

      “今年天气干燥,旱了,冬笋上市已经比往年晚,产量也少了。我们村农历9月底开卖,但是产量真的很低。冬笋长在很深的土里,挖一天可能也只能挖出六七斤。”叶师傅告诉记者,这两天,小忠村的冬笋收购价多在每斤40元左右。

      “这个价格,比去年翻了三四倍呢!”叶师傅说,去年这个时候,冬笋的产量已经较高,收购价多在每斤13-14元。“随着产量增多,价格应该会逐渐下降,按照以往,冬笋大量上市要等到农历12月左右,那时候的冬笋口感最好,价格肯定也是最实惠的。”

      挑选冬笋和保存冬笋也是市民关心的话题。叶师傅介绍了一些小秘诀:“笋支像黄牛角,外面呈土黄色,要挑选根部用指甲很轻松就能掐动的笋。上部的笋皮包裹紧实,按一按也没有空鼓,这样的笋普遍比较新鲜。冬笋保存很方便,比较常见的是带壳保存,根部留着泥就更好了,www.5888ba.com放在阴凉的地方,能保存7-10天。看手机开奖,”

      在农贸市场琳琅满目的菜品中,记者注意到大闸蟹的价格正在“跳水”,虽然经营的摊位不算多,但是价格非常实惠。

      “这是今天刚到的蟹,全活!每斤30元,只要30元!”在一家水产摊位前,摊主正在卖力吆喝。摊位上的大闸蟹装满了两个桶,公蟹每只约3两重,母蟹略小一些,每只2两左右。记者随手挑了3只公蟹和2只母蟹,上称一称,共42元。

      “哟,你真会挑,现在公蟹比母蟹肥,膏都结好了。”摊主刘师傅一边打包一边对记者说,“大闸蟹的上市时间约三个月,可以从9月一直吃到11月,12月之后的大闸蟹就陆续下市了,现在吃蟹可划算了。”不过,刘师傅也告诉记者,有的商家会留一部分大闸蟹存放至春节销售,但是保存成本较高,“春节期间市场上有可能还会出现大闸蟹,不过那时候的价格可就非常贵了。”

      随后,记者在仓前农贸市场、灯塔农贸市场询问了大闸蟹的价格,发现比府前农贸市场略贵一些,每斤售价32-35元。不过摊主们表示,最近大闸蟹价格都不高,前来买蟹的市民也挺多。家住绿洲花苑的陈先生在灯塔菜市场买了6只大闸蟹,他乐呵呵地告诉记者:“上个星期每斤蟹还要40多元,现在买真是实惠。”(来源:处州晚报 记者 蓝倞)

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